Kuchnie świata – Peru (Część II)

Kuchnie świata – Peru (Część II)

Kontynuujemy II część tajników kuchni peruwiańskiej za uprzejmością Pani Marzeny Zety-Misiurek, autorki bloga Latin American Stories.  LOMO SALTADO Lomo saltado to jedno z najpopularniejszych peruwiańskich dań. Powstało na skutek fuzji kuchni kreolskiej (mieszkający w...
Przeprawa do szkoły – Peru

Przeprawa do szkoły – Peru

Vidal marzy o tym by w przyszłości zostać inżynierem, dlatego szczególną sympatią darzy matematykę, a swą łódź zbudował zupełnie sam. Poranek chłopca zazwyczaj wygląda tak samo; chleb Uro oraz herbata Mate, które muszą zapewnić mu wystarczająco energii niezbędnej do...
Kuchnie świata – Peru (Część I)

Kuchnie świata – Peru (Część I)

Co jada się w Peru? Czy należy utożsamiać kuchnię latynoską tylko z nachos, tortillami i guacamole? Potrawy z kraju Inków raczej nie są u nas znane, a szkoda, bo kuchnia peruwiańska święci obecnie triumfy, zdobywa prestiżowe nagrody i staje się coraz popularniejsza na...
Przeprawa do szkoły – Meksyk

Przeprawa do szkoły – Meksyk

W każdy poniedziałek mały Lorenzo pokonuje śliskie piargi i strome kaniony, a wszystko po to, aby mógł przeprawić się do szkoły i dostać tam coś do jedzenia. Sześciolatek mieszka w północno-zachodnim Meksyku, na rozległym terenie Sierra Madre Occidental; łańcuchu...
Odbudowa domu „Lang’s Home”

Odbudowa domu „Lang’s Home”

Trzęsienie ziemi w Chorwacji zniszczyło „Lang’s Home” – dom dla osób starszych, chorych, niepełnosprawnych i porzuconych  W dniu 29 grudnia w Chorwacji, w środkowej części kraju miało miejsce trzęsienie ziemi o sile 6,4, po którym nastąpiła seria poważnych...